Der Wettbewerb beginnt mit einer schriftlichen Vorausscheidung, bei der bis 15. Dezember 2011, aus einem vorgegeben Warenkorb ein innovativer Hauptgang kreiert und eingereicht werden muss. 

Hochwertige Lebensmittel aus regionalem Bio-Landbau...[mehr]

Nicht ganz alltäglich ist der Anblick von Konrad Gernts Galloway-Rindern. Die Beine kurz und stämmig, ein langer Rumpf und  ein über und über gekräuseltes Fell. Die weißen Tiere mit ihrer schwarzen Schnauze wecken da schnell die Erinnerung an...[mehr]

Bio ist nicht gleich Bio, auch hier gibt es Qualitätsunterschiede. Kontrolliert biologischer Anbau nach Demeter Richtlinien ist wie ein Glaubensbekenntnis an die biologische Wirtschaftsweise.[mehr]