20.10.2011 - - bio|Ernährung

Start der Ausschreibung zum „Bio-Toque 2012“

Wer setzt die saisonale, regionale Bio-Küche am geschmackvollsten und kreativsten um?

Der Wettbewerb beginnt mit einer schriftlichen Vorausscheidung, bei der bis 15. Dezember 2011, aus einem vorgegeben Warenkorb ein innovativer Hauptgang kreiert und eingereicht werden muss. 

Hochwertige Lebensmittel aus regionalem Bio-Landbau gewinnen im Außer-Haus-Markt immer mehr an Bedeutung. Immer mehr Köchinnen und Köche setzen auf die Qualität ökologischer Produkte und leisten damit täglich einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigen Koch- und Esskultur. 

Wer setzt die saisonale, regionale Bio-Küche am geschmackvollsten und kreativsten um? Dies soll in einem Kochwettbewerb von Bioland herausgefunden werden, an dem engagierte Köchinnen und Köche teilnehmen können. Das Finale findet vom 15. bis 17. Februar 2012 auf der BioFach in Nürnberg statt.

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