Pfannengebratene Tofuscheiben
Für 2 Personen

Zutaten:
225 g Nigari Tofu (Bioladen)
etwas Shoyu (=milde Sojasoße) (Bioladen)
etwas Senf
Paniermehl zum wenden
Öl zum braten der Tofuwürfel
1 EL gerösteter Sesam

Zubereitung:
Nigari Tofu in dicke Scheiben schneiden.
Ca. 10 Min. in Shoyu einlegen, so dass die Scheiben komplett bedeckt sind.
Auf beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen.
Scheiben in große Würfel schneiden.
In Paniermehl wenden und in heißem Fett knusprig ausbraten.
Mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort servieren.  

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